viernes

21

noviembre

2014


Cómo preparar una nutritiva ensalada con brócoli y tocineta

Cómo preparar una nutritiva ensalada con brócoli y tocineta

Soy consciente de que no a todos les gusta esta hermosa verdura con forma de arbolito, pero también sé que la tocineta tiene la capacidad de mejorar muchos platos.

Esta sencilla ensalada logra convertir un alimento tan nutritivo como el brócoli en un plato suculento.

¿Qué necesitas?

1 ramo de brócoli mediano

1 cucharada de aceite de oliva

1 cebolla finamente picada

5 tiras de tocineta

2 ajos finamente picados

Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Pon a cocinar el brócoli en una olla con suficiente agua con sal durante 3 minutos. Escúrrelo y pásalos por agua fría.

En una sartén con aceite de oliva, pon a sofreir la cebolla y la tocineta. Cuando esta empiece a dorarse agrega el ajo.

Cuando la tocineta esté crocante y la cebolla dorada, agrega el brócoli y revuelve bien y agrega un poco de pimienta antes de servir.

 

+ Info:www.loquesecocinaenestacasa.com

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